Il timbro del pane

Il timbro  del pane è una scultura a tutto tondo, realizzata artigianalmente in legno o in terracotta. E’ testimonianza di una tradizione pastorale e contadina antichissima.  Ogni famiglia  aveva il suo timbro. Ciascuna famiglia portava l’impasto del pane nei forni dei  Sassi e  qui, attraverso il timbro, l’impasto veniva  contrassegnato con le iniziali del capo famiglia. Questa pratica permetteva di riconoscere e riprendere il proprio pane, una volta cotto.

La parte superiore del timbro è composta da una statuetta che rappresenta  personaggi, animali  oppure elementi architettonici che simboleggiano valori considerati fondamentali per la civiltà contadina e pastorale, quali prosperità, protezione, fertilità ecc.. La parte inferiore del timbro, la base funge da supporto per fissare le due lettere dell’alfabeto che secondo la tradizione erano le iniziali del capofamiglia.